2022-06-01

5月1日解禁‼️🐟

やって来ました。幻の魚エツ漁解禁です。
日本では有明海だけに生息しこの時期、産卵の為に筑後川を上ってきます。
諸説ありますが、その昔弘法大師空海が岸まで運んでくれた心優しい船頭の為に葦の葉を筑後川に投げ入れたところ白く長い魚「エツ」になったとの言い伝えがあります。
中国の長江にも生息してますが固体数が少なくなった為この2年間は禁漁との事です。
日本も漁獲量が年々減っており今のうちに食べとかない食べれなくなる日がくるかもです。

大川、城島、佐賀県諸富町辺りの小料理屋さんで食べれます。

久留米店 野口大吾